A receita deste post, muito simples de preparar, está ilustrada nas fotos acima.
Tiras de barriga de porco, temperadas só com sal, grelhadas na brasa. Caso não tenham possibilidade de fazer brasas, podem ser grelhadas num grelhador eléctrico. Foram acompanhadas de pão e salada de alface, couve roxa e miolo de noz. Tencionava fazer arroz de feijão, mas, como éramos só dois, e a fome não era muita, deixei o arroz para outra ocasião.
Bom apetite!
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